{"title":"Vintage Champagne","description":"\u003cp\u003eVintage Champagne er en variant af Champagne, som de fleste producenter laver, når høsten har været af en ekstra god kvalitet, og man laver derfor en Champagne udelukkende på druemateriale fra en bestemt årgang eller vintage.\u003cbr\u003eNogle producenter som \u003ca href=\"https:\/\/tastygrocer.shop\/collections\/dom-perignon-champagne\"\u003eDom Perignon\u003c\/a\u003e laver udelukkende Vintage Champagner, og laver dermed ikke et normalt standard cuvee, eller en Non Vintage Champagne. Vintage Champagner ligger oftest længere tid på sit \u003ca href=\"https:\/\/tastygrocer.shop\/blogs\/champagne-leksikon\/champagne-fremstilling\"\u003ebundfald inden decorgering\u003c\/a\u003e, og blandt andet derfor gemmes flere år end almindelig Champagner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruinart-dom-ruinart-vintage-rose-2009-75-cl","title":"Ruinart Dom Ruinart Vintage Rosé 2009 75 cl.","description":"\u003cp\u003eRuinarts prestige rosé cuvée fra årgang 2009 er en af husets mest ikoniske udgivelser. Den er fremstillet udelukkende af druer fra de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs og Montagne de Reims, hvor Chardonnay og Pinot Noir dyrkes under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnik sammensætning af Chardonnay og Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2009-årgangen kombinerer Pinot Noirs frugtighed med Chardonnays friskhed i en elegant balance. Denne kombination giver en champagne, der både er kraftfuld og raffineret – et perfekt udtryk for Ruinarts prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil – kompleks og nuanceret\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNæse: Delikate aromaer af røde bær, vilde blomster og subtile krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmag: Struktureret og fyldig med modne frugter, blomsteragtige nuancer og en let krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEftersmag: Lang, harmonisk og elegant med en frisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt til gastronomiske oplevelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRuinart Rosé 2009 er en alsidig champagne, der kan nydes både som aperitif og til mad. Den passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGrillet laks eller tun\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVildt eller lam med krydrede tilbehør\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDelikate retter med røde frugter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47669108998492,"sku":"1097970","price":2949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/ruinart-ruinart-dom-ruinart-vintage-rose-2009-75-cl-premiumbottles-4972122.png?v=1753602930"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2013-150-cl-magnum","title":"Dom Pérignon Vintage 2013 150 cl. Magnum","description":"\u003cp\u003eSkabelsen af årgang 2013 afslører samspillet mellem Pinot Noir og Chardonnay, mellem syre og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn sen høstårgang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2013 markerede en velkommen tilbagevenden til fortidens store årgange med sen høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en kold og våd vinter fulgte et gråt, forholdsvis køligt og usædvanligt regnfuldt forår. Vinstokkene begyndte knopskydningen omkring to uger senere end gennemsnittet for årtiet, og denne forsinkelse fortsatte helt frem til høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSommeren var varm og tør og blev den mest solrige, der nogensinde var registreret i Champagne-regionen, hvilket viste sig særligt fordelagtigt for druernes kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegn i begyndelsen af september blev hurtigt afløst af østenvind, som holdt druerne sunde frem til høsten. Hos Dom Pérignon begyndte høsten den 28. september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagningen af årgangen afslørede en lovende balance mellem syre og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElegant klarhed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkabelsen af Vintage 2013 afslører samspillet mellem Pinot Noir og Chardonnay samt mellem syre og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen præcise, elegante og taktile bouquet udfolder sig i et yderst delikat og næsten pudret aromatisk samspil omkring tre nuancer: først citrus, derefter en mere vegetal karakter og til sidst krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne præcision fremhæver en enkel og tydelig elegance, hvor vinen efter et let og luftigt anslag vokser i intensitet og folder sig ud, inden den efterlader en ubeskrivelig fornemmelse af klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen delikate duft udfolder sig i lag af farver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrønne nuancer af eukalyptus, mynte og vetiver møder gul-orange toner af mirabelleblomme, abrikos og appelsinblomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter følger mørkere noter af peber, kardemomme og lakridsrod, inden bouqueten afrundes af sølvagtige, salte og ristede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMundfornemmelsen er elegant og udtrykker en overdådig enkelhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen raffinerede og silkebløde struktur bliver mere markant midt på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen domineres af en salt mineralitet, som efterlader en dyb fornemmelse af vedvarende sammenhæng og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2013 har en intensitet, hvor syreholdige elementer kan være med til at fremhæve vinens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan kombineres med syreholdige frugter og planter som citrusfrugter, grønne tomater, skovsyre og rabarber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens energi og intensitet kan også kombineres med faste, kødfulde teksturer samt en kombination af jodholdige og syrlige elementer.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49026777448796,"sku":"1105819","price":5249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-YBE3YN-dom-perignon-dom-perignon-vintage-2013-150-cl-magnum-premiumbottles-3998669.png?v=1771152969"},{"product_id":"dom-ruinart-blanc-de-blancs-vintage-2013","title":"Dom Ruinart Vintage 2013 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Ruinart er husets prestige-cuvée og et af de mest anerkendte udtryk for Blanc de Blancs i hele Champagne. Produceret udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs og Montagne de Reims, er 2013-årgangen indbegrebet af elegance, præcision og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en champagne, som kun de færreste virkelig forstår – en vin for samlere og feinschmeckere, hvor raffinement og terroir smelter sammen til ren kunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnik lagring under kork – ekstra kompleksitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2013 er blot den anden udgivelse, der er lagret under kork i stedet for kapsel. Denne metode, testet siden 1998-årgangen, viste sig efter ti år at give en strammere, mere nuanceret vin med ekstra lag af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter hele 9 års lagring på bundfaldet og manuel degorgering blev flaskerne frigivet i februar 2023. Med en dosage på kun 5,5 g\/l Extra Brut står champagnen ultrapræcis og krystalklar i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVejret i 2013 – udfordringer, der skabte styrke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅret 2013 var præget af en kold vinter, køligt forår og forsinket blomstring. Men en varm og solrig sensommer gav Chardonnay-druerne en unik kombination af modenhed, friskhed og struktur. Resultatet er en årgang med intens frugt, kraftfuld krop og bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter – friskhed, dybde og præcision\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNæse: Intense toasty aromaer med noter af mandel, moden hvede og bagværk. Underliggende dufte af citrus, hvide blomster, tørret frugt og mineralsk kridt, afrundet af røgede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGane: Skarp, mejslet struktur med krystallinsk friskhed. Frugten fremstår levende med toner af citrus og saftige stenfrugter, mens peberagtige krydderier løfter eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFinish: Lang, præcis og vedholdende – et studie i balance og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTeknisk information\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVinmarker: 100% Grand Cru – 70% Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Bergères-lès-Vertus), 30% Montagne de Reims (Verzenay, Sillery, Taissy, Villers-Marmery)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDruesorter: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLagring: 9 år på bundfaldet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDegorgeret: Februar 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDosage: 5,5 g\/l (Extra Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDrikkemoden: Nu og frem til 2040\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795309355356,"sku":"1104379","price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-M2VjdH-ruinart-dom-ruinart-blanc-de-blancs-vintage-2013-extra-brut-75-cl-premiumbottles-4491922.png?v=1771153089"},{"product_id":"veuve-clicquot-la-grande-dame-rose-2015-75-cl-med-gaveaeske","title":"Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eI 1818 trodsede Madame Clicquot konventionel praksis ved at blande sin rødvin fra sin elskede 'Clos Colin'-pakke med sin hvidvin. Først blev hun kritiseret, nu er hun nu anerkendt som opfinderen af den første kendte blendede roséchampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquots seneste Vintage cuvée Rosé kombinerer harmonisk den solfyldte 2015-årgang med præcisionen, dybden og karakteren af Pinot Noir-rødvin fra Parcelle Clos Colin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003esmuk rosé med\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003e blid mousse\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"DA\"\u003eI næsen opleves en blanding af \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003egrøn\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003ene\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003e æble\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003er og \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003erød frugt. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003eHertil kommer \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003eblomsteragtige noter \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003ei form af et strejf af \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003ejasmin og kaprifolier. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003eI munden opleves noter af c\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003eitrus\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003ehoning\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"DA\"\u003eog \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-DK\"\u003emuskatnød\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DA\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeknisk information:\u003cbr\u003eVinmarker: 100% Grand Cru | Pinot Noir: Aÿ i Grande Vallée de la Marne og Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy i Montagne de Reims | Chardonnay: Avize og Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs | Rødvin: Bouzy - Clos Colin\u003cbr\u003eDruesorter: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 13% rødvin\u003cbr\u003eAndengæringen: 8 år\u003cbr\u003eDosage: 6 g\/l\u003cbr\u003eAlkohol: 12%\u003cbr\u003eDrikkemoden nu og til +2040\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVejret: 2015 huskes for sin klassiske vækstcyklus. Den særligt milde vinter gav plads til et varieret forår med en periode med frostgrader efterfulgt af intens varme. Vinstokkene nåede fuld blomst på de sædvanlige tidspunkter i en solrig og tør juni måned. Det var en herlig sommer med masser af solskin og lidt regn. Modningen af Pinot Noirs og Chardonnays fik et løft i slutningen af august af noget længe ventet nedbør. Druerne blev høstet i midten af september under den kølige efterårshimmel, hvilket gav anledning til elegante, friske og frugtige vine, der er værd at betegne som ægte \"klassikere\".\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854004019548,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-XcRnjx-veuve-clicquot-veuve-clicquot-la-grande-dame-rose-2015-75-cl-med-gaveaeske-premiumbottles-4863287.png?v=1771152910"},{"product_id":"moet-chandon-grand-vintage-2016","title":"Moët \u0026 Chandon Grand Vintage Extra-Brut 2016 75 cl.","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eStrålende · Harmonisk · Fredfyldt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHver Grand Vintage er unik og udtrykker Moët \u0026amp; Chandons kældermesters personlige fortolkning af årgangen. I Champagne var 2016 et år præget af turbulent vejr og naturens mange uforudsigelige drejninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSom roen efter stormen udtrykker Moët \u0026amp; Chandon Grand Vintage 2016 elegance, harmoni og fred – skabt gennem mesterligt vinmagerhåndværk og seks års lagring i kældrene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eGrand Vintage 2016 er den 77. årgang i husets historie og en strålende champagne med en rund og smidig smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eChampagnen har en let gyldengul farve med levende grønne refleksioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe første, flygtige aromaer er ristede og tørre med noter af ristet brød, korn og hasselnød. Herefter følger blødere nuancer af honningkage, marcipan og bygbolsje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eI baggrunden træder mere vedvarende frugtige og florale noter frem med blomme, mirabelle, kvæde, appelsinblomst og anis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSmagen er rolig, rund og harmonisk. Den åbner med en blød og smidig fylde, som ubesværet udvikler sig mod en mere struktureret kerne. Afslutningen byder på en sødmefuld og syrlig friskhed, der leder tankerne hen på klementin og pomelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristiske smagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHasselnød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRistet brød\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBlend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHøsten i Champagne i 2016 afspejlede regionens karakteristiske uforudsigelighed. En våd og kølig vinter medførte meldug og tab af druer, efterfulgt af et regnfuldt forår. Sommeren tørrede vinmarkerne, men førte samtidig til vandstress og yderligere tab af frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003ePå trods af udfordringerne modnede de resterende druer flot – særligt Meunier og Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eChardonnay: 48 %\u003cbr\u003ePinot Noir: 34 %\u003cbr\u003eMeunier: 18 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagring og dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLagring i kælder: 6 år\u003cbr\u003eLagring efter degorgering: Mindst 6 måneder\u003cbr\u003eDosage: 5 g\/l – Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRo efter stormen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHelhedsoplevelsen udstråler en følelse af ro og fred – som at finde stilheden efter en periode med modgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54287874294108,"sku":"1101360","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-449BDn-moet-chandon-moet-chandon-grand-vintage-2016-75-cl-inkl-to-moet-signature-glas-premiumbottles-7794491.png?v=1771152970"},{"product_id":"moet-chandon-grand-vintage-2016-rose","title":"Moët \u0026 Chandon Grand Vintage 2016 Rose Extra-Brut 75 cl.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegant · Præcis · Langstrakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandon Grand Vintage Rosé 2016 er kældermesterens unikke fortolkning af et bemærkelsesværdigt år i Champagne. 2016 var præget af omskifteligt vejr og store klimatiske udfordringer, men resulterede i ekstraordinære Pinot Noir- og Meunier-druer, som tilsammen udgør 58 % af champagnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Vintage Rosé 2016 er Moët \u0026amp; Chandons 46. rosé-årgang siden husets grundlæggelse i 1743 – roen efter stormen samlet i én årgangschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har en mellemrosa farve med strålende blålige refleksioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med en tydelig frugtighed af sirupsagtige røde frugter, let knuste jordbær, hindbær og sensommerens blåbær. Frugten ledsages af delikate blomsteraromaer af rose, hibiscus og viol samt nuancer af honningkage og kakaopulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er umiddelbart indbydende med en blød, smidig og harmonisk profil. Frugten fremstår friskere end forventet med perfekt modne hindbær i centrum. Den lette struktur giver gradvist efter og skaber en behagelig fornemmelse af sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen er let astringerende, luftig og delikat med en tekstur, der minder om let chiffonsilke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristiske smagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHindbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLet knuste jordbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSirupsagtige røde frugter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBlend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blå druer fra høsten i 2016 var ekstraordinære og danner rygraden i Grand Vintage Rosé 2016. Pinot Noir og Meunier anvendes også til den rødvin, som udgør 13 % af den færdige champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir: 43 % – heraf 13 % rødvin\u003cbr\u003eChardonnay: 42 %\u003cbr\u003eMeunier: 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagring og dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagring i kælder: 6 år\u003cbr\u003eLagring efter degorgering: Mindst 6 måneder\u003cbr\u003eDosage: 5 g\/l – Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54287875178844,"sku":"1101403","price":619.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-h6RvaM-moet-chandon-moet-chandon-grand-vintage-2016-rose-75-cl-inkl-to-moet-signature-glas-premiumbottles-2487954.png?v=1771152909"},{"product_id":"veuve-clicquot-vintage-2015-blanc-75-cl","title":"Veuve Clicquot Vintage 2015 Blanc 75 cl.","description":"\u003cp\u003eI 2015 deklarerede Veuve Clicquot husets 67. årgang siden 1810 – året, hvor Madame Clicquot skabte den første årgangschampagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden da har huset udviklet en særlig kunst inden for lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen dominerende andel af Pinot Noir på 50 %, de 10 % vin, der er fremstillet på egetræsfade, samt den lange lagring på bærmen giver den kraft og aromatiske rigdom, som er så karakteristisk for Veuve Clicquots Vintage-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay på 30 % tilfører den elegance og finesse, der kendetegner en perfekt balanceret vin, mens Meunier på 20 % afrunder blendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquots Vintage-kollektion er unik ved anvendelsen af vine, der er vinificeret og lagret på store egetræsfade (10 %), hvilket tilfører kraft og aromatisk intensitet. De fadlagrede vine bidrager med yderligere kompleksitet gennem krydrede noter samt diskrete aromaer af ristet kaffe og ristede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin skiller sig ud med sin elegance, spændstighed og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet første indtryk er vinens spændstighed, vertikalitet og mineralitet, hvorefter aromaer af ristet brød, ristede kaffebønner og praline folder sig ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fremragende struktur gør dette til en karakterfuld og rank årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdseende: Klar gul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitrusfrugter:\u003cbr\u003eAppelsin, grapefrugt og citronskal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaer af bagværk og sødmefulde noter:\u003cbr\u003eBiscuit, brioche, crumble, marmelade, tørret abrikos, dadel, ristede mandler, hasselnød og honning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdenskøkken og krydderier:\u003cbr\u003eMiso og cajunkrydderi\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergi:\u003cbr\u003eSalicornia, katsuobushi og citrus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangfoldighed:\u003cbr\u003eLeg med teksturer, krydderier og verdenskøkken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensitet:\u003cbr\u003eRåvarer med karakter, røgede og grillede elementer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempura af pighvarkind med tangsalat og ristede sesamfrø.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997667709276,"sku":"1096696","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-9QeMFL-veuve-clicquot-veuve-clicquot-vintage-2015-blanc-75-cl-premiumbottles-3932283.png?v=1771153090"},{"product_id":"veuve-clicquot-vintage-2015-rose-75-cl","title":"Veuve Clicquot Vintage 2015 Rosé 75 cl.","description":"\u003cp\u003eI 1810 skabte Madame Clicquot den første årgangschampagne nogensinde, og i 2015 deklarerede Veuve Clicquot husets 67. årgang. Siden da har huset udviklet en særlig kunst inden for lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen dominerende andel af Pinot Noir på 50 %, udelukkende fremstillet af druer fra Grand Cru- og Premier Cru-landsbyer, tilfører den struktur, som er så karakteristisk for Veuve Clicquot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay på 30 % bidrager med den elegance og finesse, der er afgørende for en perfekt balanceret vin, mens Meunier på 20 % afrunder blendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Rosé-blendet fremstilles med 13 % stille rødvin, udelukkende fremstillet på Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquots Vintage-kollektion er unik ved anvendelsen af vine, der er vinificeret og lagret på store egetræsfade (11 %). Det tilfører styrke og aromatisk intensitet. De fadlagrede vine bidrager desuden med kompleksitet gennem krydrede noter samt diskrete aromaer af ristet kaffe og ristede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVintage Rosé 2015 overrasker med sin komplekse duft og energiske karakter i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoter af appelsinblomst, yuzu og mandarin tilfører friskhed og ledsages af appetitvækkende aromaer af kirsebær, anis og wienerbrød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdseende: Dyb rosa farve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristiske aromaer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJasmin, appelsinblomst og yuzu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAbrikos, blåbær og tørrede dadler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSafran og brioche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVintage Rosé 2015 egner sig til verdenskøkken med krydrede, orientalske og asiatiske smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan kombineres med gastronomi, hvor der arbejdes med harmoni og fusion mellem land og hav, friske og varme nuancer samt sødt og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passer også til køkkener med krydderier og orientalske, asiatiske og indiske smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt konkret serveringsforslag er tajine med havtaske, dadler og appelsinskal.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997729444188,"sku":"1099606","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-OE9gMN-veuve-clicquot-veuve-clicquot-vintage-2015-rose-75-cl-premiumbottles-3566898.png?v=1771152908"},{"product_id":"veuve-clicquot-la-grande-dame-vintage-2018-75-cl-med-gaveaeske","title":"Veuve Clicquot La Grande Dame Vintage 2018 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eOplev det reneste udtryk for Pinot Noir med \u003cstrong\u003eLa Grande Dame 2018\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquot præsenterer årgang 2018 af La Grande Dame – en hyldest til Madame Clicquots unikke vision, drivkraft og dristighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne \u003cstrong\u003e25. årgang af cuvéen\u003c\/strong\u003e kan man opleve resultatet af århundreders håndværk og et enestående år, hvor druerne opnåede en modenhed tæt på perfektion. En høst, hvor solen virkelig smilede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Dame hylder Madame Clicquots banebrydende vision med et blend, der består af \u003cstrong\u003e90 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, hendes foretrukne druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHun skrev:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Vores blå druer giver de fineste hvidvine.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Madame Clicquots fodspor viderefører nutidens kældermester hendes intuition og finjusterer balancen og spændstigheden mellem nøje udvalgte Pinot Noir-vine for at opnå La Grande Dames unikke ønologiske signatur: \u003cstrong\u003eelegance og præcision\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Dyb og præcis udtrykker La Grande Dame 2018 en ny facet af kunsten bag Pinot Noir.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidier Mariotti, kældermester\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance · Finesse · Spændstighed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt smage La Grande Dame 2018 er at opleve en ideel balance med perfekt harmoni og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigesom solen, der velsignede den exceptionelle høst, er champagnens farve \u003cstrong\u003eklar og strålende\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen dybe og præcise stil er kendetegnet ved en subtil finesse og friskhed, som kommer til udtryk gennem dens salinitet. Intense aromaer udfolder sig med delikate noter af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter som citron, lime og yuzu\u003c\/strong\u003e, kombineret med \u003cstrong\u003ehvide frugter\u003c\/strong\u003e og fremhævet af forårsagtige og florale nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Dame 2018 betager med sin dybde og præcision og kombinerer balance med finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er et perfekt udtryk for \u003cstrong\u003eGarden Gastronomy\u003c\/strong\u003e – et køkken, der hylder naturen fra have til tallerken, hvor hver ingrediens høstes på sit optimale modningstidspunkt for at komme til udtryk i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen finder et ideelt modspil i delikate, havinspirerede smage som \u003cstrong\u003ecarpaccio af kammusling\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003elinguine med citron og skaldyr\u003c\/strong\u003e. Disse subtile kombinationer fremhæver den raffinerede enkelhed i hver ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55019202707804,"sku":"1108726","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-mevDZ3-veuve-clicquot-veuve-clicquot-la-grande-dame-vintage-2018-75-cl-med-gaveaeske-premiumbottles-3351753.png?v=1771152731"},{"product_id":"veuve-clicquot-la-grande-dame-vintage-2018-75-cl","title":"Veuve Clicquot La Grande Dame Vintage 2018 75 cl.","description":"\u003cp\u003eOplev det reneste udtryk for Pinot Noir med \u003cstrong\u003eLa Grande Dame 2018\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquot præsenterer årgang 2018 af La Grande Dame – en hyldest til Madame Clicquots unikke vision, drivkraft og dristighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne \u003cstrong\u003e25. årgang af cuvéen\u003c\/strong\u003e kan man opleve resultatet af århundreders håndværk og et enestående år, hvor druerne opnåede en modenhed tæt på perfektion. En høst, hvor solen virkelig smilede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Dame hylder Madame Clicquots banebrydende vision med et blend, der består af \u003cstrong\u003e90 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, hendes foretrukne druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHun skrev:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Vores blå druer giver de fineste hvidvine.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Madame Clicquots fodspor viderefører nutidens kældermester hendes intuition og finjusterer balancen og spændstigheden mellem nøje udvalgte Pinot Noir-vine for at opnå La Grande Dames unikke ønologiske signatur: \u003cstrong\u003eelegance og præcision\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Dyb og præcis udtrykker La Grande Dame 2018 en ny facet af kunsten bag Pinot Noir.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidier Mariotti, kældermester\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance · Finesse · Spændstighed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt smage La Grande Dame 2018 er at opleve en ideel balance med perfekt harmoni og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigesom solen, der velsignede den exceptionelle høst, er champagnens farve \u003cstrong\u003eklar og strålende\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen dybe og præcise stil er kendetegnet ved en subtil finesse og friskhed, som kommer til udtryk gennem dens salinitet. Intense aromaer udfolder sig med delikate noter af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter som citron, lime og yuzu\u003c\/strong\u003e, kombineret med \u003cstrong\u003ehvide frugter\u003c\/strong\u003e og fremhævet af forårsagtige og florale nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Dame 2018 betager med sin dybde og præcision og kombinerer balance med finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er et perfekt udtryk for \u003cstrong\u003eGarden Gastronomy\u003c\/strong\u003e – et køkken, der hylder naturen fra have til tallerken, hvor hver ingrediens høstes på sit optimale modningstidspunkt for at komme til udtryk i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen finder et ideelt modspil i delikate, havinspirerede smage som \u003cstrong\u003ecarpaccio af kammusling\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003elinguine med citron og skaldyr\u003c\/strong\u003e. Disse subtile kombinationer fremhæver den raffinerede enkelhed i hver ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043804721500,"sku":"1108604","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-TyXiuZ-veuve-clicquot-veuve-clicquot-la-grande-dame-vintage-2018-75-cl-premiumbottles-5022960.png?v=1771152970"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2009-blanc-6-liter-mathusalem-i-traekasse","title":"Dom Pérignon Vintage 2009 Blanc 6 liter Mathusalem i trækasse","description":"\u003cp\u003eÅrgang 2009 afslutter et enestående årti i Champagne – solrigt, dristigt og generøst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn usædvanligt lang periode med fremragende vejrforhold gjorde det muligt at udforske nye niveauer af druemodenhed. Årgangen udtrykker noget af den modneste og rigeste frugt, med druer på deres højdepunkt og samtidig et løfte om friskhed og energi i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med noter af guava og krydret skal fra grøn grapefrugt, som kombineres med stenfrugter som hvid fersken og nektarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterhånden som vinen åbner sig, suppleres helheden af vanilje fra træ og varm, let ristet brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrugten er majestætisk – moden, kødfuld og dyb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinens rigdom og tydelige fylde ligger en markant fornemmelse af sammenhæng og balance. Vinens kraft er bemærkelsesværdigt behersket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forskellige smagsindtryk – silkebløde, salte, vegetale, bitre og maritime – samler sig og bliver vedvarende i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHøsten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe usædvanligt gode vejrforhold i 2009 gjorde det muligt at udforske nye grænser for druernes modenhed i Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen giver et udtryk for meget modne og rige frugter, hvor druerne befinder sig på deres højdepunkt og samtidig rummer løftet om den kommende vins friskhed og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage 2009 afslutter et enestående, solrigt, dristigt og generøst årti.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55129760465244,"sku":null,"price":70000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-PAxaGy-dom-perignon-dom-perignon-vintage-2009-blanc-6-liter-mathusalem-i-traekasse-premiumbottles-6848899.png?v=1771153030"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2010-blanc-3-liter-jeroboam-i-traekasse","title":"Dom Pérignon Vintage 2010 Blanc 3 liter Jeroboam i trækasse","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2010 er resultatet af intuition og mesterskab – en årgang, der bogstaveligt talt blev reddet fra vandmasserne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen strålende sødme fra tropiske frugter som grøn mango, melon og ananas træder straks frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerefter følger mere afdæmpede nuancer med et strejf af appelsinskal og mandarin. Efterhånden som vinen åbner sig, afslører den sin friskhed – som blomstringen efter regnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouqueten afrundes af taktile, florale indtryk af pæon, jasmin og syren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen markerer straks sin fyldige tilstedeværelse – bred, rig og kraftfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saftig, vegetal fornemmelse dominerer indledningsvist, inden de taktile indtryk hurtigt overtages af de aromatiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen folder sig ud og fremstår generøs, fast og kontrolleret. Herefter trækker den sig sammen og lader vinen vibrere med noter af krydderier og peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergien fastholdes helt frem til en strålende, saltpræget afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHøsten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinteren i 2010 var streng, mens foråret var tørt og sent. Sommeren var varm, men ikke overdrevent varm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerefter satte to dage med voldsom regn en brat stopper for det ellers ideelle forløb. På blot få dage udviklede der sig botrytis på druerne, især på Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon satte alle ressourcer ind på at udarbejde et præcist kort over modenheden og sundhedstilstanden på hver enkelt parcel i vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne nøje vurdering af situationen gjorde det muligt at redde fremragende parceller med Pinot Noir-druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet blev en årgang, der helt bogstaveligt blev “reddet fra vandet”: Dom Pérignon Vintage 2010 – et resultat af intuition og mesterskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55129901957468,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-oNDPF4-dom-perignon-dom-perignon-vintage-2010-blanc-3-liter-jeroboam-i-traekasse-premiumbottles-4613313.png?v=1771153030"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2008-blanc-6-liter-mathusalem-i-traekasse","title":"Dom Pérignon Vintage 2008 Blanc 6 liter Mathusalem i trækasse","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2008 er præget af balance, præcision og en markant friskhed. Efter en lang periode med tilbageholdenhed åbner vinen sig og viser et rent, fokuseret og lovende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen indledende bouquet er kompleks og strålende med en kombination af hvide blomster, citrusfrugter og stenfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelheden løftes af friskheden fra anis og knust mynte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterhånden som vinen åbner sig, træder også krydrede, træagtige og ristede noter frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter en lang periode med tilbageholdenhed åbner vinen sig nu for alvor. Der er en fuldendt balance mellem duft og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteren er slank, minimalistisk, ren, spændstig og atletisk, men udtrykker samtidig en behagelig varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten står tydeligt og præcist frem, mens årgangens karakteristiske syre er bemærkelsesværdigt velintegreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lange vedholdenhed er først og fremmest aromatisk med grålige og røgede nuancer og et særdeles lovende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHøsten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2008 var domineret af grå og overskyede himle – en undtagelse i et årti, der ellers var kendetegnet ved kraftigt og generøst solskin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNetop som høsten begyndte, blev vejrforholdene endelig perfekte med blå himmel og vedvarende vind fra nord og nordøst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne var mere modne, end nogen havde turdet håbe på, og udviste en enestående balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene var i perfekt sundhedstilstand.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55370907648348,"sku":null,"price":75000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-eCBtQK-dom-perignon-dom-perignon-vintage-2008-blanc-6-liter-mathusalem-i-traekasse-premiumbottles-1151977.png?v=1771152729"},{"product_id":"moet-chandon-grand-vintage-2015-rose","title":"Moët \u0026 Chandon Grand Vintage 2015 Rose Extra-Brut 75 cl.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraftfuld · Moden · Krydret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver Grand Vintage Rosé er unik og udtrykker Moët \u0026amp; Chandons kældermesters personlige fortolkning af årgangen. I Champagne var 2015 et år præget af spændinger, intens varme og usikkerhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandon Grand Vintage Rosé 2015 bærer tydeligt præg af denne årgang. Champagnen vækker associationer til en opvågnen – de første solstråler på en dag fuld af løfter. Som den 45. rosé-årgang i husets historie udmærker Grand Vintage Rosé 2015 sig ved sin glans, sin krydrede bouquet og sin kraftfulde smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuften er mørk og krydret med indledende aromaer af solmodne mørke bær som solbær, brombær og sorte kirsebær. Noter af figen og skovjordbær forenes med krydrede nuancer af rosépeber, aromatisk peber og allehånde, mens florale toner af garrigue tilfører friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er kraftfuld og facetteret med Pinot Noir i centrum. Frugten er koncentreret, mørk og dyb, mens tanninerne tilfører struktur og skaber en markant, nuanceret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen byder på en mundvandsdrivende bitterhed fra slåen og tranebær, afrundet af friske noter af mynte og anis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristiske smagsnoter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFigen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRosépeber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRøde og mørke bær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBlend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandon Grand Vintage Rosé 2015 er skabt på baggrund af en høst med exceptionelle blå druer. Druerne opnåede en bemærkelsesværdig modenhed med en kraftfuld, frugtig duft og en fyldig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTørre, modne og sunde år passer særligt godt til Pinot Noir, som derfor udgør hovedparten af denne assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir: 52 % – heraf 14 % rødvin\u003cbr\u003eChardonnay: 27 %\u003cbr\u003eMeunier: 21 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagring og dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagring i kælder: 6 år\u003cbr\u003eLagring efter degorgering: Mindst 6 måneder\u003cbr\u003eDosage: 5 g\/l – Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56019225968988,"sku":null,"price":679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/p-dlXIi0-Moet_ChandonGrandVintage2015Rose.png?v=1771153030"},{"product_id":"krug-vintage-2013-champagne","title":"Krug 2013 Brut 75 cl.","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"607\"\u003eKrug Vintage 2013 er fortællingen om et køligt og regnfuldt år, forvandlet til altid overdådig årgangschampagne fra Krug Champagne. Med kældermester Julie Cavils egne ord er dette “fragrant citrus on a silver platter” – en årgang, hvor Chardonnay står i front og fremhæver en intens, næsten karamelliseret citruskarakter. Efter mere end ti års lagring i husets kældre fremstår vinen både præcis, struktureret og dybt kompleks. En årgang døbt af smagepanelet som \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"589\"\u003e“Exalted Citrus”\u003c\/strong\u003e – ophøjet citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"614\" data-end=\"637\"\u003eVejret \/ Høsten 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"901\"\u003e2013 var et usædvanligt år i Champagne. En lang, kold vinter og en forsinket blomstring blev efterfulgt af en varm sommer, der sikrede en balanceret modning. September bød på køligere temperaturer og perioder med regn, hvilket resulterede i en relativt sen høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"921\"\u003eÅret gav vine med:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"923\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cli data-start=\"923\" data-end=\"945\"\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"945\"\u003eMarkant, rank syre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"979\"\u003eStrålende aromatisk præcision\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1012\"\u003eRen og fokuseret frugtprofil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1036\"\u003eTydelig mineralitet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1177\"\u003eFor Krug blev 2013 et år, hvor friskhed, spændstighed og struktur var i centrum – et klassisk og næsten arkitektonisk udtryk for Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1184\" data-end=\"1191\"\u003eDuft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1470\"\u003eDuften åbner med friske noter af citron og bitter appelsin, der gradvist udvikler sig mod kandiseret citrus, ristet mandel og et strejf af honning. Chardonnayens dominans giver en løftet og lineær aromatik, mens den lange lagring tilfører dybde og diskrete nøddeagtige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1489\"\u003eAromatiske noter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1491\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1505\"\u003eCitronskal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1506\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1522\"\u003eBlodappelsin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1537\"\u003eGrapefrugt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1559\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1559\"\u003eKandiseret citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1560\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1579\"\u003eRistede mandler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1595\"\u003eLet honning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1602\" data-end=\"1609\"\u003eSmag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1803\"\u003eI munden fremstår Krug 2013 direkte, præcis og energisk. Citrus i alle afskygninger dominerer – citron, blodappelsin, mandarin og grapefrugt – båret af en markant, men perfekt integreret syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1949\"\u003eStrukturen er fyldig og intens med en næsten salt mineralitet, der giver længde og spændstighed. Eftersmagen er lang, vibrerende og krystalklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"1961\"\u003eStilen er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1963\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"1985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"1985\"\u003eStram og fokuseret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2008\"\u003eEnergisk og lineær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2042\"\u003eIntens med imponerende længde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2043\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2072\"\u003eElegant og lagringsværdig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2079\" data-end=\"2094\"\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2198\"\u003eKrug 2013s ranke citrusprofil og strukturelle dybde gør den ideel til både delikate og cremede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2213\"\u003eAnbefalinger:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2215\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2215\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2265\"\u003eCeviche af havaborre med ingefær og citrongræs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2297\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2297\"\u003eCremet pasta med søpindsvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2298\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2327\"\u003eØsters eller kammuslinger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2328\" data-end=\"2367\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2367\"\u003eFrisk gedeost med kandiseret citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2368\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2370\" data-end=\"2393\"\u003eFyldige, cremede oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2465\"\u003eDen er særligt velegnet til retter, hvor friskhed og fedme balanceres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2472\" data-end=\"2494\"\u003eTeknisk Information\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2510\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Krug\u003cbr data-start=\"2515\" data-end=\"2518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2529\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne, Frankrig\u003cbr data-start=\"2549\" data-end=\"2552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2563\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2594\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2596\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2596\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2598\" data-end=\"2614\"\u003e41% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2633\"\u003e38% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2634\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2649\"\u003e21% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2651\" data-end=\"2847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2680\"\u003eTerroir \/ Klassificering:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2680\" data-end=\"2683\"\u003eDruer fra et bredt udvalg af parceller, herunder primært Grand Cru- og Premier Cru-klassificerede marker, udvalgt for deres evne til at udtrykke årgangens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2849\" data-end=\"2900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2849\" data-end=\"2861\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2861\" data-end=\"2864\"\u003eOver 10 år på bærmen før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2902\" data-end=\"2973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2902\" data-end=\"2913\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2913\" data-end=\"2916\"\u003eCa. 4 g\/l – i den tørre ende af Brut\/Extra Brut-spektret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2975\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2975\" data-end=\"3000\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3000\" data-end=\"3003\"\u003e9–12°C for optimal aromatisk udfoldelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3153\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3153\" data-end=\"3156\"\u003eDrikkemoden nu, men med et betydeligt udviklingspotentiale på 15–25 år eller mere under optimale forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753982669148,"sku":"1103516","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Krug201375cl..png?v=1771350017"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-vintage-2017","title":"Dom Pérignon Vintage 2017 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 forener den mineralske spændstighed, der i dag er en ikonisk del af Dom Pérignons signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener årgangen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e2017 – et tørt og kontrastfyldt år\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2017 var præget af tre forskellige perioder og tre modsatrettede retninger, som danner grundlaget for årgangens spændingsfyldte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅret begyndte mildt i vinmarkerne. I begyndelsen af foråret, i marts, blev roen brudt af 12 dage med frost, hvilket reducerede det potentielle høstudbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResten af foråret og begyndelsen af sommeren var varm og tør. Det understøttede den tidlige modning og fremmede koncentrationen af sukker i de tilbageværende druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegnen i slutningen af august ændrede situationen. Ligesom i 2005 og 2010 blev høststrategien og evnen til nøje at sortere druerne afgørende for at bevare den bedste frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe høstede Chardonnay-druer var de mest modne siden 2000, mens de sunde Pinot Noir-druer udviste en meget smuk balance mellem modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormet af kontraster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFordi Dom Pérignon Vintage 2017 blev skabt under spænding, rummer årgangen en iboende følelse af mystik, kompleksitet og dualitet – som at dykke ned i øjet af en storm af energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem overdådighed og kant, rundhed og stringens forener vinen modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen besidder den mineralske spændstighed, som er blevet en ikonisk signatur for Dom Pérignon, men samtidig en generøsitet fra en hidtil uset modenhed – dog på en kontrolleret og fokuseret måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevægelsen er pulserende og hvirvlende, næsten som et stof, der undslipper tyngdekraften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen forbliver levende hele vejen og afsluttes med kandiseret gul citrusskal. Den springer frem som et lyn, men samtidig med en forførende, flydende blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 afslører en forførende dualitet, der fænger med det samme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellem bitterhed og syre, sødme og spændstighed, overdådighed og kant samt rundhed og stringens udfolder der sig en drømmeagtig verden af aromaer og smagsindtryk, hvor modsætninger mødes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på et markant strejf af petrichor – duften af regn på tør jord – både varm og frisk, efterfulgt af en intens floral note af jasmin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHertil kommer den komplekse karakter af kandiseret citrusskal, som på én gang fremstår vegetal og frugtig, blød og let kornet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 føles næsten vægtløs med en flydende og bevægelig tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen pulserer, bobler og hvirvler og efterlader en fornemmelse af blød, fremadstrømmende energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdtrykket leder tankerne hen på intense og mystiske aftendufte, hvis spor trækker én med sig, og på flydende, rytmiske bevægelser, man naturligt drages ind i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 er kendetegnet ved dristige gastronomiske kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen udtrykker samtidig et maritimt og vegetalt præg med delikate, fyldige og kødfulde nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt eksempel på en ret er ristet jomfruhummer, let karamelliseret på ryggen og næsten rå med en perlemorsagtig tekstur på undersiden, ledsaget af generøse skum smagt til med mellemøstlige blomster og løftet af ingefærens markante friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217277559132,"sku":"1111576","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2017.png?v=1771938966"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot-la-grande-dame-rose-2018","title":"Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé Vintage 2018 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eOplev det reneste udtryk for Pinot Noir med \u003cstrong\u003eLa Grande Dame Rosé 2018\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquot præsenterer årgang 2018 af La Grande Dame Rosé – en hyldest til Madame Clicquots unikke vision, drivkraft og dristighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée forener to af Madame Clicquots største innovationer og fremhæver Veuve Clicquots ønologiske ekspertise: skabelsen af den første årgangschampagne i \u003cstrong\u003e1810\u003c\/strong\u003e og den første kendte blendede roséchampagne i \u003cstrong\u003e1818\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen består af \u003cstrong\u003e90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, hvortil der tilsættes \u003cstrong\u003e13 % rødvin\u003c\/strong\u003e fra den historiske parcel \u003cstrong\u003eClos Colin\u003c\/strong\u003e i Bouzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Grande Dame Rosé 2018 er generøs og præcis og afslører kunsten bag Pinot Noir gennem roséens elegance og kompleksitet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidier Mariotti, kældermester\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir:\u003c\/strong\u003e 90 %\u003cbr\u003eBidrager med struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay:\u003c\/strong\u003e 10 %\u003cbr\u003eBidrager med friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRødvin fra Clos Colin-parcellen:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 6 g\/l – Brut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlorale noter af viol og rose\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFriske røde frugter som solbær, jordbær, hindbær og kirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSøde krydderier som sichuanpeber og lakrids\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCitrusnoter af mandarin, blodappelsin og grapefrugtskal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSøde krydderier som peber, kanel og lakrids\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRøde frugter som kirsebær samt coulis af jordbær og hindbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAromatiske urter som mynte og timian\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Dame Rosé 2018 betager med sin dybde og præcision og kombinerer balance med finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er et udtryk for \u003cstrong\u003eGarden Gastronomy\u003c\/strong\u003e – et køkken, der hylder naturen fra have til tallerken, hvor hver ingrediens høstes på sit optimale modningstidspunkt for at komme til udtryk i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnens rundhed og noter af røde frugter fremhæver kalvekødets mørhed, mens fyldte kålblade tilfører friskhed, farve og kontrast i teksturen. Den reducerede jus bidrager med dybde og silkeblødhed og skaber en raffineret og harmonisk balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56990765187420,"sku":"1102590","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Veuve_Clicquot_La_Grande_Dame_Rose_Vintage_2018_Champagne.png?v=1773397641"},{"product_id":"dom-perignon-p2-vintage-2008","title":"Dom Pérignon P2 Vintage 2008 75 cl.","description":"\u003ch2\u003eEt år med et sent mirakel i Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2008 var præget af grå og overskyede himle – en markant undtagelse i et årti, der ellers bød på rigeligt og generøst solskin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForåret og sommeren fortsatte i samme spor med begrænset sol og få perioder med høje temperaturer. Først i september indtraf det sene, næsten mirakuløse vejrskifte, der kom til at redde årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNetop som høsten begyndte den 15. september, blev forholdene endelig ideelle med blå himmel og vedvarende vind fra nord og nordøst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten blev derfor strakt over en længere periode, så man kunne få størst muligt udbytte af de forbedrede forhold. Druerne viste sig at være mere modne, end nogen havde turdet håbe på, og samtidig i en enestående balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDen nye champagneklassiker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 vender Dom Pérignon tilbage til årgang 2008 og udforsker den på ny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor hvert trin i sin udvikling redefinerer årgangen den klassiske champagne ved at vinde yderligere substans, længde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet champenoise mirakel var fuldendt, og årgangen havde alle forudsætninger for at blive en klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen har samtidig en særlig betydning, fordi deklareringen i 2018 faldt sammen med overdragelsen mellem de to kældermestre Richard Geoffroy og Vincent Chaperon. Den blev dermed kulminationen på deres samarbejde og et udtryk for deres fælles vision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 har med tiden udviklet endnu større bredde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på noter af kandiseret citron, bergamot, hvid fersken, kakao og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriskheden er både livlig og silkeblød med en varm, solrig karakter og et let jodpræget udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen breder vinen sig gennem ganen og udfolder sig i et større og mere helstøbt taktilt rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen syrlige struktur væves sammen med bitre nuancer og umami, hvilket tilfører vinen større sammenhæng og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen folder sig ud som Kanagawa-bølgen – funklende, strålende og bølgende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsbilledet forener kandiseret citron, bergamot, hvid fersken, kakao og ristet kaffe med en friskhed, der både er vibrerende og silkeblød, ledsaget af et let jodpræget strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2 udmærker sig ved sin bløde og varme karakter, som kommer særligt fint til udtryk sammen med skaldyr som jomfruhummer og kammuslinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen samme harmoni går igen i kombinationer med kalvekød og jordskokker, der fremhæver vinens delikate og omsluttende karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnuancerne løftes yderligere af krydderurter som rosmarin og basilikum, mens syrlige toner af citron og bergamot er med til at understrege vinens bredde og raffinerede struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen illustrerer Dom Pérignons evne til at skabe fine vine, der både indfanger og fremhæver essensen af de råvarer, de serveres sammen med.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57467706245468,"sku":"1112963","price":4499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_P2_2008_75_cl..png?v=1777268191"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-rose-vintage-2010","title":"Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2010 udstråler en følelse af selvsikkerhed, raffinement, elegance og majestæt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen legemliggør spændingen mellem lys og mørke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn udfordrende høst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed de laveste temperaturer siden 1996 stod årets første del i tydelig kontrast til resten af årtiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinterfrost og et køligt forår mindede om vinmarkernes nordlige beliggenhed. Sommeren var varm, men ikke overdrevent varm, og den sparsomme nedbør bekræftede et særligt tørt år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePludselig ændrede alt sig i midten af august. På blot to dage faldt der, hvad der svarer til to måneders regn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af varme og vand førte til en hurtig og generøs modning, men høsten begyndte samtidig med, at Botrytis cinerea angreb Pinot Noir-druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigesom i 1995 havde druerne en markant balance mellem sødme og syre, men enkelte parceller måtte fravælges, mens andre skulle sorteres nøje for at få det bedste frem i denne kontrastfyldte årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn radikal udforskning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignons kreative ambition er en vedvarende søgen efter harmoni som kilde til følelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé blev skabt for at udfordre grænserne for denne ambition. Den udtrykker ønsket om at udforske yderpunkterne og udfolder den rå kraft fra den røde Pinot Noir i en assemblage med levende harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en langsom og nøje styret udvikling gennem næsten 15 år i kælderen legemliggør Dom Pérignon Rosé spændingen mellem lys og mørke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er et udtryk for en kompromisløs dedikation til skabelse og en radikal udforskning af nye muligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen overrasker ved at være mindre kraftfuld end forventet. Kraften ledsages samtidig af en tydelig lethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdtrykket er intenst og præcist, men også delikat, tæt og silkeblødt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt synes at være integreret og forenet i vinen – som en beherskelse af modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens tydelige sammenhæng og fylde udfylder munden med en næsten svævende, sfærisk fornemmelse, som gradvist folder sig ud og vokser i intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevægelsen genopstår under hele smagningen og forlænger vinens udvikling på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonligheden efterlader en følelse af balance og selvsikkerhed, mens det raffinerede og distingverede udtryk udfolder sig på en elegant og majestætisk måde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2010 udtrykker selvsikkerhed, raffinement, elegance og majestæt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationer af jodholdige og vegetale elementer som fjæsing, søpindsvin, majroeblade, sumak eller artiskok er særligt velegnede til at fremhæve vinens dualitet og aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser som søpindsvin, svinebryst, grønkål og chili fremhæver vinens struktur – dens syre og tanniner, som ligger skjult bag frugten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57762709733724,"sku":"1110712","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/DomPerignonVintage2010Rose_0aeff867-092c-418f-aeb2-9c3c3b1f22d1.png?v=1780065195"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-rose-vintage-2010-med-gaveaeske-75-cl","title":"Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 med gaveæske 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2010 udstråler en følelse af selvsikkerhed, raffinement, elegance og majestæt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen legemliggør spændingen mellem lys og mørke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn udfordrende høst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed de laveste temperaturer siden 1996 stod årets første del i tydelig kontrast til resten af årtiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinterfrost og et køligt forår mindede om vinmarkernes nordlige beliggenhed. Sommeren var varm, men ikke overdrevent varm, og den sparsomme nedbør bekræftede et særligt tørt år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePludselig ændrede alt sig i midten af august. På blot to dage faldt der, hvad der svarer til to måneders regn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af varme og vand førte til en hurtig og generøs modning, men høsten begyndte samtidig med, at Botrytis cinerea angreb Pinot Noir-druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigesom i 1995 havde druerne en markant balance mellem sødme og syre, men enkelte parceller måtte fravælges, mens andre skulle sorteres nøje for at få det bedste frem i denne kontrastfyldte årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn radikal udforskning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignons kreative ambition er en vedvarende søgen efter harmoni som kilde til følelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé blev skabt for at udfordre grænserne for denne ambition. Den udtrykker ønsket om at udforske yderpunkterne og udfolder den rå kraft fra den røde Pinot Noir i en assemblage med levende harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en langsom og nøje styret udvikling gennem næsten 15 år i kælderen legemliggør Dom Pérignon Rosé spændingen mellem lys og mørke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er et udtryk for en kompromisløs dedikation til skabelse og en radikal udforskning af nye muligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen overrasker ved at være mindre kraftfuld end forventet. Kraften ledsages samtidig af en tydelig lethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdtrykket er intenst og præcist, men også delikat, tæt og silkeblødt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt synes at være integreret og forenet i vinen – som en beherskelse af modsætninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens tydelige sammenhæng og fylde udfylder munden med en næsten svævende, sfærisk fornemmelse, som gradvist folder sig ud og vokser i intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevægelsen genopstår under hele smagningen og forlænger vinens udvikling på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonligheden efterlader en følelse af balance og selvsikkerhed, mens det raffinerede og distingverede udtryk udfolder sig på en elegant og majestætisk måde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2010 udtrykker selvsikkerhed, raffinement, elegance og majestæt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationer af jodholdige og vegetale elementer som fjæsing, søpindsvin, majroeblade, sumak eller artiskok er særligt velegnede til at fremhæve vinens dualitet og aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser som søpindsvin, svinebryst, grønkål og chili fremhæver vinens struktur – dens syre og tanniner, som ligger skjult bag frugten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58068042613084,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2010_rose_med_gaveaeske.png?v=1781341903"},{"product_id":"dom-perignon-coffret-vintage-2017-vintage-2018","title":"Dom Pérignon Coffret Vintage 2017 \u0026 Vintage 2018","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDom Pérignon præsenterer for første gang to årgange samtidig – Dom Pérignon Vintage 2017 og Dom Pérignon Vintage 2018. Sammen symboliserer de den kreative forbindelse mellem den tidligere kældermester Richard Geoffroy – hvor 2017 blev hans sidste årgang for huset – og hans efterfølger Vincent Chaperon, som står bag 2018. Med hver deres særlige karakter vidner de to årgange om den vedvarende ambition, som de to skabere deler.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 og Dom Pérignon Vintage 2018 er begge præget af intens varme, men årgangene udviklede sig på meget forskellige måder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 bød på en vanskelig høst som følge af kraftig regn op til høsten. En meget selektiv plukning gjorde det muligt at redde en begrænset mængde pinot noir-druer med høj modenhed. Som et usædvanligt resultat er chardonnay dominerende i den endelige assemblage af Dom Pérignon Vintage 2017, der er bygget op omkring spændingen mellem bitre, syrlige nuancer og en rig aromatisk fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage 2018 oplevede derimod et nærmest perfekt vejrforløb. Intens sol og varme, men hverken tørke eller uønsket regn, førte til en høst af meget modne druer. Dom Pérignon Vintage 2018 udfolder en generøs rundhed i munden med smage af sommerfrugt, gul kiwi, mango og abrikos, raffineret af noter af vedbend og balsamiske planter. Vinen er saftig, tæt og fyldig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlet i denne æske repræsenterer de to vine Dom Pérignons vedvarende søgen efter harmoni i skabelsen af champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58914511913308,"sku":null,"price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Coffret_Vintage_2017___Vintage_2018_front_open_in_box.png?v=1788348926"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2018","title":"Dom Pérignon Vintage 2018, 75 cl.","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Vintage 2018 blev begunstiget af et perfekt vejrmæssigt forløb med generøst solskin og en vandtilførsel, der imødekom vinstokkenes behov gennem hele vækstcyklussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen tidlige modning i august gav kældermester Vincent Chaperon mulighed for at forfølge sine kreative ambitioner og skabe en mere fuldendt vin med større mineralitet, sødmefuld fylde, mere frugt og saltpræg – samlet set en vin med endnu større taktil dimension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSom sommerens lys stråler vinen med en majestætisk glød. Den folder sig ud og træder frem med en rig og dyb transparens. Den fremkalder fornemmelsen af en frugthave fyldt med saftige frugter, tropiske nuancer og en cremet fylde, der forener spændstighed med helhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBred og tæt omslutter den ganen som et rigt tekstil. Den er storslået, og man lader sig rive med af dens generøsitet. Eftersmagen bliver ved med at åbne sig og udvikle sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58933862793564,"sku":"1111014","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2018.png?v=1788718878"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2018-med-gaveaeske","title":"Dom Pérignon Vintage 2018, 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Vintage 2018 blev begunstiget af et perfekt vejrmæssigt forløb med generøst solskin og en vandtilførsel, der imødekom vinstokkenes behov gennem hele vækstcyklussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen tidlige modning i august gav kældermester Vincent Chaperon mulighed for at forfølge sine kreative ambitioner og skabe en mere fuldendt vin med større mineralitet, sødmefuld fylde, mere frugt og saltpræg – samlet set en vin med endnu større taktil dimension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSom sommerens lys stråler vinen med en majestætisk glød. Den folder sig ud og træder frem med en rig og dyb transparens. Den fremkalder fornemmelsen af en frugthave fyldt med saftige frugter, tropiske nuancer og en cremet fylde, der forener spændstighed med helhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBred og tæt omslutter den ganen som et rigt tekstil. Den er storslået, og man lader sig rive med af dens generøsitet. Eftersmagen bliver ved med at åbne sig og udvikle sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59227506278748,"sku":"1111067","price":2049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom-Perignon-Vintage-2018-med-gaveaeske.png?v=1790012599"},{"product_id":"veuve-clicquot-vintage-brut-2019","title":"Veuve Clicquot Vintage Brut 2019, 75 cl.","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Vintage 2019 er husets 68. vintage siden 1810, hvor Madame Clicquot skabte den første vintage-champagne. Cuvéen består af 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 10 % Meunier og har en dosage på 6 g\/l. Pinot Noir-dominansen, kombineret med 13 % vinificering på egetræsfade og en længere lagring på bærmen, giver champagnen den styrke og aromatiske rigdom, der kendetegner Veuve Clicquots Vintage-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÅrgang 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgangen beskrives som præget af et friskt og vådt forår efterfulgt af en varm og solrig sommer med perioder med hedebølge. Druerne var sunde, og vinene blev karakteriseret som ekspressive, balancerede og strukturerede med en god balance mellem syre og modenhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnens smagsnoter omfatter kandiseret appelsin, kvædepasta og tørret abrikos, brød- og konditornoter som wienerbrød, frangipane og brødkrumme samt fersken, frisk pære, stjerneanis og nellike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServering og lagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVintage 2019 har et angivet lagringspotentiale på mere end 15 år og anbefales serveret ved 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan blandt andet ledsage grillet eller stegt seafood, karamelliseret kød, krydrede retter samt grillede og røgede sæsongrøntsager. Filen nævner blandt andet østers, lam, svinekød, Peking-and, couscous, tajine, blomkål og asparges som konkrete eksempler.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59273688645980,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/VeuveClicquotVintage2019Blanc75cl..png?v=1790326034"},{"product_id":"veuve-clicquot-vintage-brut-2019-75-cl-med-gaveaeske","title":"Veuve Clicquot Vintage Brut 2019, 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Vintage 2019 er husets 68. vintage siden 1810, hvor Madame Clicquot skabte den første vintage-champagne. Cuvéen består af 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 10 % Meunier og har en dosage på 6 g\/l. Pinot Noir-dominansen, kombineret med 13 % vinificering på egetræsfade og en længere lagring på bærmen, giver champagnen den styrke og aromatiske rigdom, der kendetegner Veuve Clicquots Vintage-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÅrgang 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen beskrives som præget af et friskt og vådt forår efterfulgt af en varm og solrig sommer med perioder med hedebølge. Druerne var sunde, og vinene blev karakteriseret som ekspressive, balancerede og strukturerede med en god balance mellem syre og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnens smagsnoter omfatter kandiseret appelsin, kvædepasta og tørret abrikos, brød- og konditornoter som wienerbrød, frangipane og brødkrumme samt fersken, frisk pære, stjerneanis og nellike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServering og lagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVintage 2019 har et angivet lagringspotentiale på mere end 15 år og anbefales serveret ved 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen kan blandt andet ledsage grillet eller stegt seafood, karamelliseret kød, krydrede retter samt grillede og røgede sæsongrøntsager. Filen nævner blandt andet østers, lam, svinekød, Peking-and, couscous, tajine, blomkål og asparges som konkrete eksempler.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59273743401308,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/VeuveClicquotVintage2019Blancmedgaveaeske..png?v=1790327210"},{"product_id":"krug-2013-brut-75-cl-med-gaveaeske","title":"Krug 2013 Brut 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"607\"\u003eKrug Vintage 2013 er fortællingen om et køligt og regnfuldt år, forvandlet til altid overdådig årgangschampagne fra Krug Champagne. Med kældermester Julie Cavils egne ord er dette “fragrant citrus on a silver platter” – en årgang, hvor Chardonnay står i front og fremhæver en intens, næsten karamelliseret citruskarakter. Efter mere end ti års lagring i husets kældre fremstår vinen både præcis, struktureret og dybt kompleks. En årgang døbt af smagepanelet som \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"589\"\u003e“Exalted Citrus”\u003c\/strong\u003e – ophøjet citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"614\" data-end=\"637\"\u003eVejret \/ Høsten 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"901\"\u003e2013 var et usædvanligt år i Champagne. En lang, kold vinter og en forsinket blomstring blev efterfulgt af en varm sommer, der sikrede en balanceret modning. September bød på køligere temperaturer og perioder med regn, hvilket resulterede i en relativt sen høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"921\"\u003eÅret gav vine med:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"923\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cli data-start=\"923\" data-end=\"945\"\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"945\"\u003eMarkant, rank syre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"979\"\u003eStrålende aromatisk præcision\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1012\"\u003eRen og fokuseret frugtprofil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1036\"\u003eTydelig mineralitet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1177\"\u003eFor Krug blev 2013 et år, hvor friskhed, spændstighed og struktur var i centrum – et klassisk og næsten arkitektonisk udtryk for Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1184\" data-end=\"1191\"\u003eDuft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1470\"\u003eDuften åbner med friske noter af citron og bitter appelsin, der gradvist udvikler sig mod kandiseret citrus, ristet mandel og et strejf af honning. Chardonnayens dominans giver en løftet og lineær aromatik, mens den lange lagring tilfører dybde og diskrete nøddeagtige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1489\"\u003eAromatiske noter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1491\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1505\"\u003eCitronskal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1506\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1522\"\u003eBlodappelsin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1537\"\u003eGrapefrugt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1559\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1559\"\u003eKandiseret citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1560\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1579\"\u003eRistede mandler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1595\"\u003eLet honning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1602\" data-end=\"1609\"\u003eSmag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1803\"\u003eI munden fremstår Krug 2013 direkte, præcis og energisk. Citrus i alle afskygninger dominerer – citron, blodappelsin, mandarin og grapefrugt – båret af en markant, men perfekt integreret syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1949\"\u003eStrukturen er fyldig og intens med en næsten salt mineralitet, der giver længde og spændstighed. Eftersmagen er lang, vibrerende og krystalklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"1961\"\u003eStilen er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1963\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"1985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"1985\"\u003eStram og fokuseret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2008\"\u003eEnergisk og lineær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2009\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2042\"\u003eIntens med imponerende længde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2043\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2072\"\u003eElegant og lagringsværdig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2079\" data-end=\"2094\"\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2198\"\u003eKrug 2013s ranke citrusprofil og strukturelle dybde gør den ideel til både delikate og cremede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2213\"\u003eAnbefalinger:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2215\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2215\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2265\"\u003eCeviche af havaborre med ingefær og citrongræs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2297\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2297\"\u003eCremet pasta med søpindsvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2298\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2327\"\u003eØsters eller kammuslinger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2328\" data-end=\"2367\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2367\"\u003eFrisk gedeost med kandiseret citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2368\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2370\" data-end=\"2393\"\u003eFyldige, cremede oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2465\"\u003eDen er særligt velegnet til retter, hvor friskhed og fedme balanceres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2472\" data-end=\"2494\"\u003eTeknisk Information\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2510\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Krug\u003cbr data-start=\"2515\" data-end=\"2518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2529\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne, Frankrig\u003cbr data-start=\"2549\" data-end=\"2552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2563\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2594\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2596\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2596\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2598\" data-end=\"2614\"\u003e41% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2633\"\u003e38% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2634\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2649\"\u003e21% Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2651\" data-end=\"2847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2680\"\u003eTerroir \/ Klassificering:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2680\" data-end=\"2683\"\u003eDruer fra et bredt udvalg af parceller, herunder primært Grand Cru- og Premier Cru-klassificerede marker, udvalgt for deres evne til at udtrykke årgangens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2849\" data-end=\"2900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2849\" data-end=\"2861\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2861\" data-end=\"2864\"\u003eOver 10 år på bærmen før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2902\" data-end=\"2973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2902\" data-end=\"2913\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2913\" data-end=\"2916\"\u003eCa. 4 g\/l – i den tørre ende af Brut\/Extra Brut-spektret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2975\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2975\" data-end=\"3000\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3000\" data-end=\"3003\"\u003e9–12°C for optimal aromatisk udfoldelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3153\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3153\" data-end=\"3156\"\u003eDrikkemoden nu, men med et betydeligt udviklingspotentiale på 15–25 år eller mere under optimale forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59287269933404,"sku":"1110780","price":3449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/KrugVintage2013GB.png?v=1790428104"},{"product_id":"dom-ruinart-vintage-2013-75-cl-med-gaveaeske","title":"Dom Ruinart Vintage 2013 75 cl. med gaveæske","description":"\u003cp\u003eDom Ruinart er husets prestige-cuvée og et af de mest anerkendte udtryk for Blanc de Blancs i hele Champagne. Produceret udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs og Montagne de Reims, er 2013-årgangen indbegrebet af elegance, præcision og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en champagne, som kun de færreste virkelig forstår – en vin for samlere og feinschmeckere, hvor raffinement og terroir smelter sammen til ren kunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnik lagring under kork – ekstra kompleksitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2013 er blot den anden udgivelse, der er lagret under kork i stedet for kapsel. Denne metode, testet siden 1998-årgangen, viste sig efter ti år at give en strammere, mere nuanceret vin med ekstra lag af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter hele 9 års lagring på bundfaldet og manuel degorgering blev flaskerne frigivet i februar 2023. Med en dosage på kun 5,5 g\/l Extra Brut står champagnen ultrapræcis og krystalklar i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVejret i 2013 – udfordringer, der skabte styrke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅret 2013 var præget af en kold vinter, køligt forår og forsinket blomstring. Men en varm og solrig sensommer gav Chardonnay-druerne en unik kombination af modenhed, friskhed og struktur. Resultatet er en årgang med intens frugt, kraftfuld krop og bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter – friskhed, dybde og præcision\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNæse: Intense toasty aromaer med noter af mandel, moden hvede og bagværk. Underliggende dufte af citrus, hvide blomster, tørret frugt og mineralsk kridt, afrundet af røgede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGane: Skarp, mejslet struktur med krystallinsk friskhed. Frugten fremstår levende med toner af citrus og saftige stenfrugter, mens peberagtige krydderier løfter eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFinish: Lang, præcis og vedholdende – et studie i balance og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTeknisk information\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVinmarker: 100% Grand Cru – 70% Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Bergères-lès-Vertus), 30% Montagne de Reims (Verzenay, Sillery, Taissy, Villers-Marmery)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDruesorter: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLagring: 9 år på bundfaldet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDegorgeret: Februar 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDosage: 5,5 g\/l (Extra Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDrikkemoden: Nu og frem til 2040\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59287390749020,"sku":"1104457","price":2449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/DomRuinart2013GB.png?v=1790428660"},{"product_id":"dom-perignon-rose-vintage-2009","title":"Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 75 cl.","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn årgang med enestående modenhed\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinteren begyndte særligt hårdt i 2009 med periodisk snefald og vedvarende lave temperaturer i Champagne. Foråret var varmt, men regnfuldt, og forholdene gjorde blomstringen vanskelig samtidig med, at der opstod risiko for meldug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSommeren bød på perioder med stormvejr, men blev først og fremmest præget af solskin – særligt i august. I fem sammenhængende uger var vejret varmt, tørt og meget solrigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen 4. september ramte et haglvejr vinmarkerne i Hautvillers, Verzenay og Chouilly, men allerede dagen efter vendte sommervejret tilbage, og druerne kunne fortsætte deres modning under rolige forhold.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHøsten begyndte den 12. september under helt ideelle forhold. Druerne var exceptionelt sunde og opnåede en enestående modenhed med et vidunderligt aromatisk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNæse – majestæt, modenhed og fylde\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften åbner med flygtige aromaer af rose, appelsinolie og safran. Herefter bliver bouqueten varmere og domineres af røde frugter som hindbær og kirsebær, efterfulgt af mørkere nuancer af solbær og figen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTil sidst træder sødmefulde noter frem med antydninger af honningkage og lakrids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmag – moden, fyldig og intens\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrugten fremstår majestætisk, moden, kødfuld og dyb. Den første mundfornemmelse er markant blød og rund, hvorefter vinen lægger sig centralt på ganen med en næsten intim og intens kærtegnende fornemmelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraften er behersket, og det dominerende indtryk er en bemærkelsesværdig sammenhæng og balance. De smagfulde sanseindtryk samles og bliver hængende med et vedvarende, taktilt aftryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMad \u0026amp; vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Rosé 2009 er strålende med en frugt, der viser sig i al sin majestæt – rund, rig og generøs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen udtrykker alle Pinot Noirs aromatiske nuancer med hindbær, figen, jordbær og kirsebær, løftet af Chardonnayens finesse, mineralske elegance og lette noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKombinationen af jodholdige og vegetabilske råvarer som fjæsing, søpindsvin, majroetoppe, sumak og artiskok fremhæver vinens dualitet og dens aromatiske nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser som søpindsvin, svinebryst, grønkål og chilipeber fremhæver vinens struktur – dens syre og tanniner, som ligger skjult bag den generøse frugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring \u0026amp; information\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2009 bør opbevares korrekt for at bevare champagnens kvalitet og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59310403551580,"sku":null,"price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/DomPerignonRoseVintage2009.png?v=1790686362"},{"product_id":"dom-perignon-x-damien-hirst-vintage-2018","title":"Dom Pérignon x Damien Hirst Vintage 2018, 75 cl.","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2018 er skabt på baggrund af et usædvanligt gunstigt vejrmæssigt forløb. Generøst solskin og den nødvendige vandforsyning gennem hele vinstokkens vækstcyklus skabte særligt favorable betingelser.\u003cbr\u003eDen tidlige modning i august gav Chef de Cave Vincent Chaperon mulighed for at forfølge Dom Pérignons kreative ambition mod større stoflighed, mere mineralitet, mere sødme, mere frugt og saltpræg – tilsammen et endnu rigere taktilt udtryk.\u003cbr\u003eSom enhver Dom Pérignon er Vintage 2018 skabt udelukkende på druer fra ét enkelt år. Assemblagen er fundamentet for Dom Pérignons signatur og bringer årets forskellige druer sammen i en søgen efter harmoni, kompleksitet og helhed.\u003cbr\u003eI Limited Edition 2026 fortolkes Vintage 2018 gennem Damien Hirsts kalejdoskopiske univers. Den dybe blå farve symboliserer uendelighed og spiritualitet og understreger mødet mellem Dom Pérignons tradition og Hirsts kunstneriske vision.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59324669690204,"sku":null,"price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/DomPerignonVintage2018xDamienHirstgaveaeske.png?v=1790833711"},{"product_id":"dom-perignon-x-damien-hirst-rose-vintage-2010","title":"Dom Pérignon x Damien Hirst Rosé Vintage 2010, 75 cl.","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Rosé Vintage 2010 udfolder sig i et dybere og mere indadvendt register.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir står centralt og udtrykker sig med en usædvanlig tæthed og markant karakter. Samtidig bærer årgangen den elegante intensitet, som er en central del af Dom Pérignons vedvarende ambition for sine rosévine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSom enhver Dom Pérignon er Rosé Vintage 2010 en årgangsvin, skabt udelukkende på baggrund af høsten fra ét enkelt år. Assemblagen er fundamentet for Dom Pérignons signatur og bruges til at skabe harmoni mellem årgangens forskellige elementer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Limited Edition 2026 fortolkes Rosé Vintage 2010 gennem Damien Hirsts kalejdoskopiske formsprog. En varm og blid rosa farve fremkalder Pinot Noirs udtryk og indgår i et visuelt univers, hvor gentagelse, symmetri og transformation mødes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59324830056796,"sku":null,"price":3799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/DomPerignonxDamienHirstRoseVintage2010medgaveaeske.png?v=1790835997"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2018-75-cl","title":"Dom Pérignon Vintage 2018, 75 cl.","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon Vintage 2018 blev begunstiget af et perfekt vejrmæssigt forløb med generøst solskin og en vandtilførsel, der imødekom vinstokkenes behov gennem hele vækstcyklussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen tidlige modning i august gav kældermester Vincent Chaperon mulighed for at forfølge sine kreative ambitioner og skabe en mere fuldendt vin med større mineralitet, sødmefuld fylde, mere frugt og saltpræg – samlet set en vin med endnu større taktil dimension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSom sommerens lys stråler vinen med en majestætisk glød. Den folder sig ud og træder frem med en rig og dyb transparens. Den fremkalder fornemmelsen af en frugthave fyldt med saftige frugter, tropiske nuancer og en cremet fylde, der forener spændstighed med helhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBred og tæt omslutter den ganen som et rigt tekstil. Den er storslået, og man lader sig rive med af dens generøsitet. Eftersmagen bliver ved med at åbne sig og udvikle sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59734565421404,"sku":"1111014","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/files\/Dom_Perignon_Vintage_2018.png?v=1788718878"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1119\/0054\/collections\/mc-16_9_GRAND_VINTAGE_2016_BLANC.jpg?v=1773412556","url":"https:\/\/tastygrocer.shop\/collections\/vintage-champagne.oembed?page=2","provider":"PremiumBottles","version":"1.0","type":"link"}