Friis-Holm Barba 70%, 100 gram

Fremstillet med økologisk, naturligt kakaosmør fra Ecuador. Chokoladen har en varm smag med kakaonoter, selvom det er en hvid chokolade. Vi har en variant af vores hvide chokolade med yuzu og en med kakaonibs. Ingredienser: Kakaobønner*, sukker*, kakaosmør*, MÆLKEPULVER*. *Økologisk. Min. 40 % kakaotørstof. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 2448 kJ / 585 kcal Fedt: 42 g Heraf mættede fedtsyrer: 26 g Kulhydrat: 48 g Heraf sukkerarter: 36 g Protein: 6 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

Fremstillet med økologisk, naturligt kakaosmør fra Ecuador. Chokoladen har en varm smag med kakaonoter, selvom det er en hvid chokolade. Den tørrede yuzuskal kommer fra Wakayama-præfekturet i Japan. Ingredienser: Sukker*, kakaosmør*, MÆLKEPULVER*, yuzu*. *Økologisk. Min. 40 % kakaotørstof. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 2476 kJ / 591 kcal Fedt: 40 g Heraf mættede fedtsyrer: 25 g Kulhydrat: 32 g Heraf sukkerarter: 28 g Protein: 6 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

Madagascar er en stor plantage, der dyrker verdensberømt kakao. Denne variant hedder 'Fast Dried', fordi de efter fermenteringen tørrer bønnerne i solen i 8 timer om dagen i starten. Dette er i modsætning til Madagascar 64% Langsomttørret, hvor tørringsprocessen er langt mere langsom. Dette giver en helt anderledes smagsprofil. Madagascar 64% Fast Dried har en syrligere og mere spontan smag. En meget ren chokolade. Ingredienser: Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Økologisk Kan indeholde spor af mælk. Min. 64% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2448 kJ / 585 kcal Fedt: 42 g Lør. Fedt: 26 g Kulhydrat: 48 g Sukker: 36 g Protein: 6 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

Barba 70 % er en sød, men også let aromatisk chokolade. Det er en mild chokolade, og du vil måske opdage noter af sort peber til sidst. I Nicaragua fandt holdet bag Friis-Holm en population af træer med hvide lianer, som fik træerne til at se ud som om, de havde skæg deraf navnet Barba. Ingredienser: Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Min. 70% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2425 kJ / 579 kcal Fedt: 36 g Lør. Fedt: 12 g Kulhydrat: 38 g Sukker: 30 g Protein: 7,5 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

En afbalanceret chokolade. Sød og lækker med et strejf af grøn kaffe i smagsnoterne. Den har en lang og meget intens, vinøs eftersmag. Sød i begyndelsen og udvikler sig længere bag i munden. Det er en af Friis-Holms egen favorit-chokolader. Ingredienser: Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Min. 70% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2425 kJ / 579 kcal Fedt: 36 g Lør. Fedt: 12 g Kulhydrat: 38 g Sukker: 30 g Protein: 7,5 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

Chuno Triple Turned 70 % er en helt unik chokolade lavet af én type/klon af kakao. Den frigiver smag meget hurtigt og har en afbalanceret syrlighed. En fremragende chokolade for begyndere, hvis du er i tvivl om, hvor du skal starte. Ønsker du en mere kompleks chokolade, kan du prøve Chuno Double Turned 70 %, hvor kakaoen er fermenteret på en anderledes måde. Ingredienser: Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Min. 70% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2425 kJ / 579 kcal Fedt: 36 g Lør. Fedt: 12 g Kulhydrat: 38 g Sukker: 30 g Protein: 7,5 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

En kompleks, medium-stærk 70 % chokolade. Den har en lang og kompleks eftersmag og er en af Friis-Holms bedst sælgende chokolader. Chuno Double Turned 70 % er i samme serie som Chuno Triple Turned 70 %. Ingredienser: Kakaobønner, sukker, kakaosmør. Kan indeholde spor af mælk. Min. 70% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2425 kJ / 579 kcal Fedt: 36 g Sat fedt: 12 g Kulhydrat: 38 g Sukker: 30 g Protein: 7,5 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark

Vinder af guldmedalje, International Chocolate Awards 2023. Friis-Holm's allerførste mælkechokolade. Mikkel Friisholm ville lave en mørk mælkechokolade, og dette er en blanding af 5 slags kakao. Den har noter af karamel og rigtig gode noter af kakao. Ingredienser: Kakaobønner, rørsukker, mælkepulver, kakaosmør. Min. 55% kakaotørstof. Næringsfakta pr. 100 g: Energi: 2050kJ / 490 kcal Fedt: 39 g Lør. Fedt: 27 g Kulhydrat: 49 g Sukker: 38 g Protein: 5 g Salt: 0,01 g. Nettovægt: 100 g

Land

Danmark